Na Fazenda Rosal do Cruzeiro, no município de Palmas, vive a família Loureiro. É neste lugar, que está plantada uma das raízes do Gado Caracu, há mais de 100 anos. Tudo começou em 1915, com o tataravô de Sady Neto, que atuava na pecuária ao lado do genro. O trabalho com o gado caracu atravessou cinco gerações e os anos de experiência com a raça fez a família Loureiro se estruturar e se tornar referência na produção.